Colline Pescaresi Pecorino IGT La Valentina 2017 75 Cl Visualizza ingrandito

Colline Pescaresi Pecorino IGT La Valentina 2017 75 Cl

La Valentina

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Colline Pescaresi IGT
Uve
Uve
Pecorino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013330
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 7,52

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I consigli di Vinopuro

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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Colline Pescaresi IGT "Pecorino" è un delicato vino bianco della Fattoria La Valentina, dotato di un corpo fresco ed equilibrato e di un'elegante armonia di sapori. L'azienda si trova nel comune di Spoltore, in provincia di Pescara, ed è guidata da principi connessi al rispetto della natura e dell'ecosostenibilità. L'azienda si affida alle norme dell'agricoltura biologica e a metodi di lavorazione moderni: si mira a escludere del tutto gli ingredienti chimici e a limitare il più possibile gli sprechi. La vendemmia avviene nella prima metà di settembre, quando le uve hanno raggiunto il corretto stadio di maturazione grazie alla favorevoli condizioni climatiche del luogo. Per la produzione del Colline Pescaresi IGT "Pecorino" si ricorre a una soffice pressatura e a una fermentazione in acciaio. Come vitigno si adopera il Pecorino, autoctono dell'Abruzzo e noto in Italia già dal XIII secolo. La raffinatezza del bianco in oggetto è dovuta non soltanto all'elevata qualità delle uve, ma anche alla cura che la cantina mostra nei confronti di ogni singola fase del processo di lavorazione.

Produttore "La Valentina"

La Valentina

Un Abruzzo come non lo si è mai visto, o meglio, assaggiato: questa è la promessa di Fattoria La Valentina che viene pienamente mantenuta. La produzione di quest'azienda vitivinicola include vini schietti, autentici, ma soprattutto di gran qualità. L'obiettivo della direzione aziendale appare chiaro: valorizzare al meglio tutte le varietà locali, lasciando esprimere in maniera completa il terroir unico delle colline Pescaresi, dove sorge la sede de La Valentina. Una vera e propria occasion... "Vedi Produttore"

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