Colio Friulano DOC Venica 2017 Visualizza ingrandito

Collio Friulano DOC Venica 2017

Venica

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Collio DOC
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014168
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 15,96

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Collio Friulano DOC è un lodevole bianco dell'azienda friulana Venica & Venica, famosa per i suoi pregiati vini di terroir, prodotti all'insegna della sostenibilità. Questa etichetta, che esprime alla perfezione la varietà vitata da cui prende corpo il vino, è frutto della vinificazione in purezza di uva Tocai Friulano, proveniente dalle vigne coltivate sui suoli ricchi di marne e di arenarie dell'agro collinare del comune di Dolegna del Collio. Il Collio Friulano DOC ha origine da una meticolosa vendemmia, al termine della quale l'uva viene trasportata in cantina dove subisce la diraspatura. Successivamente, macera e fermenta in appositi contenitori protetta dall'ossigeno. Infine, il mosto per 6 mesi segue un processo di fermentazione e maturazione in acciaio sui propri lieviti, trascorsi i quali viene imbottigliato in corrispondenza delle lune piene, tra la fine del mese di marzo e quello di maggio. Il prodotto finito è un bianco rotondo che emerge per la sua sapida mineralità. Un'etichetta fresca, fruttata e dalla leggera longevità, per un vino armonico e di buon corpo.

Produttore "Venica"

Venica

Quella di Venica è una storia che si può ormai definire quasi secolare. Tutto ha inizio infatti nel febbraio 1930, quando Daniele Venica decide di comprare un lotto di terreno che sarebbe poi divenuto il centro nevralgico dell'azienda vitivinicola. Dopo un ricambio generazionale, che ha assicurato il successo e la crescita della famiglia Venica come importante cantina del Collio, oggi alla guida dell'azienda si trovano i tre fratelli Giorgio, Giampaolo e Gianni, che portano avanti con orgo... "Vedi Produttore"

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