Colio Friulano DOC Venica 2017
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Collio Friulano DOC Venica 2017

Venica
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Collio DOC
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014168
  • Prodotto non disponibile
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Collio Friulano DOC è un lodevole bianco dell'azienda friulana Venica & Venica, famosa per i suoi pregiati vini di terroir, prodotti all'insegna della sostenibilità. Questa etichetta, che esprime alla perfezione la varietà vitata da cui prende corpo il vino, è frutto della vinificazione in purezza di uva Tocai Friulano, proveniente dalle vigne coltivate sui suoli ricchi di marne e di arenarie dell'agro collinare del comune di Dolegna del Collio. Il Collio Friulano DOC ha origine da una meticolosa vendemmia, al termine della quale l'uva viene trasportata in cantina dove subisce la diraspatura. Successivamente, macera e fermenta in appositi contenitori protetta dall'ossigeno. Infine, il mosto per 6 mesi segue un processo di fermentazione e maturazione in acciaio sui propri lieviti, trascorsi i quali viene imbottigliato in corrispondenza delle lune piene, tra la fine del mese di marzo e quello di maggio. Il prodotto finito è un bianco rotondo che emerge per la sua sapida mineralità. Un'etichetta fresca, fruttata e dalla leggera longevità, per un vino armonico e di buon corpo.
Produttore "Venica"
Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)
Anno di fondazione: 1930
Ettari vitati: 37
Produzione annua: 285000 bottiglie
Enologo: Giorgio Venica
Indirizzo: Località Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)
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