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"Colmatìss" Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC La Tunella 2020
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"Colmatìss" Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC La Tunella 2020

Tunella
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025261
  • Disponibilità immediata
€ 20,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 06/10/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2019
4/5
Wine Spectator
2018
90/100
Luca Maroni
2019
93/100
AIS "Vitae"
2019
3/4
Veronelli
2019
92/100
James Suckling
2018
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Colmatiss Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC è un vino bianco aromatico prodotto dalla cantina La Tunella. L'etichetta si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve Sauvignon Blanc, una varietà internazionale che si presta a raggiungere eccellenti livelli qualitativi sui suoli ricchi di minerali della denominazione. I vigneti godono di condizioni ottimali per produrre acini dalla perfetta concentrazione zuccherina. Solo quando sono giunti a piena maturazione i migliori grappoli sono selezionati e raccolti a mano. Dopo la diraspatura, le uve sono poste a macerare a freddo per almeno 3 giorni. Segue la fermentazione alcolica all'interno di botti di rovere di Slavonia. Anche durante l'affinamento vengono impiegati questi pregiati contenitori di legno, dove il vino rimane circa 15 mesi. Ottimo già dopo l'imbottigliamento, Colmatiss Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC vanta le potenzialità per riservare piacevoli sorprese dopo 4-5 anni di evoluzione in cantina.
Produttore "Tunella"
Tunella
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1986
Ettari vitati: 80
Produzione annua: 450.000 bottiglie
Enologo: Luigini Zamparo
Indirizzo: Via del Collio, 14 - Frazione Ipplis, 33040 - Premariacco (UD)
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