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"Con Vento" Toscana Bianco IGT Castello del Terriccio 2021
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"Con Vento" Toscana Bianco IGT Castello del Terriccio 2021

Castello del Terriccio
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Sauvignon Blanc, Viognier
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025268
  • Prodotto non disponibile
€ 16,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Con Vento Toscana Bianco IGT dell'azienda vinicola Castello del Terriccio rappresenta una delle migliori produzioni di questa cantina. Il nome del vino deriva dai vigneti situati su una collina esposta a tutti i venti; le vigne sono situate ad un'altitudine media di circa 100 metri e godono di un'ottima esposizione al sole. Per ottenere questo vino, si utilizzano uve Viognier e Sauvignon Blanc. Il disciplinare di produzione del vino Con Vento Toscana Bianco IGT prevede una vendemmia accurata con selezione manuale dei grappoli. Si procede quindi a una criomacerazione per circa 12 ore e ad una successiva pressatura soffice. La fermentazione viene eseguita in vasche d'acciaio a temperatura controllata, mentre l'affinamento avviene in acciaio per circa 6 mesi. Si ottiene in tal modo un vino finemente strutturato, elegante e raffinato, di ottima beva.

Produttore "Castello del Terriccio"
Castello del Terriccio
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1921
Ettari vitati: 60
Produzione annua: 150000 bottiglie
Enologo: Carlo Ferrini, Nicola Vaglini
Indirizzo: Via Bagnoli Terriccio, 16 - 56040 Terriccio, Castellina Marittima (PI)
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