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"Contrada Monte Serra" Etna Rosso DOC Benanti 2017
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"Contrada Monte Serra" Etna Rosso DOC Benanti 2017

Benanti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016596
  • Prodotto non disponibile
€ 34,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il vino rosso Etna DOC della cantina Benanti viene prodotto da vigneti che sono coltivati sulle pendici dell'omonimo vulcano, precisamente nel comune di Castiglione di Sicilia. Si tratta di una delle aziende vinicole di maggiore tradizione che affonda le sue radici addirittura nell'Ottocento. La produzione tende a valorizzare in pieno i vitigni autoctoni di questo territorio: questo vino è infatti ottenuto utilizzando esclusivamente uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. La produzione del vino rosso Etna DOC segue un preciso disciplinare a partire dalla vendemmia che viene effettuata a mano, nella seconda metà del mese di ottobre quando l'uva ha raggiunto un buon grado di maturazione. La vinificazione in rosso precede la maturazione che avviene in piccole botti di legno per un periodo variabile dagli 8 ai 10 mesi prima del successivo affinamento in bottiglia. Si ottiene così un vino di ottima struttura e particolarmente intenso e nel complesso armonico ed elegante.
Produttore "Benanti"
Benanti
Regione: Sicilia (Italia)
Anno di fondazione: 1988
Ettari vitati: 48
Produzione annua: 150000 bottiglie
Enologo: Micheal Bean
Indirizzo: Via Garibaldi 361 - Viagrande (Catania)
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