“Contrada Salvarenza” Soave Classico DOC Gini 2014 Visualizza ingrandito

“Contrada Salvarenza” Soave DOC Classico GINI 2014

GINI

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Veneto
Denominazione
Soave DOC Classico
Uve
Garganega 100%
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
2014
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP013981
  • Disponibilità immediata
-30%
€ 23,96 risparmi € 7,21
€ 16,75

  • Ordina entro per riceverlo giovedì 21/11/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2014

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice ampio
    E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    12-14 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

    Descrizione

    Il Soave Classico DOC "Contrada Salvarenza", vino bianco della cantina Gini, è un prodotto elegante ed equilibrato, dotato di un gradevole finale persistente. L'azienda si trova nel comune di Monteforte d'Alpone, in provincia di Verona, e possiede un patrimonio viticolo coltivato nel pieno rispetto della natura e dell'ecosostenibilità. Il personale segue le norme dell'agricoltura biologica, le quali escludono i concimi di sintesi e prevedono soltanto fertilizzanti e diserbanti organici. Il territorio dove sorge la cantina, collinare ed esposto a temperature miti, è del tutto favorevole alla viticoltura. Vino dal corpo rotondo e morbido, il Soave Classico DOC "Contrada Salvarenza" è ricavato da uve Garganega in purezza. Si tratta di un vitigno tipico del Veneto e noto sin dal '200. Una fase fondamentale del processo di produzione di questo elegante bianco è l'affinamento in botti di rovere. Il vino prende il nome dall'omonima località in cui la giovane Renza fu tratta in salvo da una banda di briganti grazie ai servigi di un nobile cavaliere. Quello che ne deriva è un vino bianco morbido e rotondo, di immediata piacevolezza, la cui struttura lo rende particolarmente longevo.

    Produttore "GINI"

    La storia della famiglia Gini e della passione per la viticoltura è davvero antica: risalgono infatti al 1600 le prime documentazioni che testimoniano la proprietà dei terreni da parte della famiglia, in località Contrada Salvarenza. Sono ora i fratelli Sandro e Claudio, figli di Olinto Gini, nato nel 1929, grande vignaiolo e padre fondatore della storia "moderna" della cantina, a portare avanti la tradizione di famiglia. Due, in particolare, sono le zone nelle quali vengono coltivati i vi... "Vedi Produttore"

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