“Corte del Lupo” Curtefranca Bianco DOC Ca’ del Bosco 2018
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“Corte del Lupo” Curtefranca Bianco DOC Ca’ del Bosco 2018

Ca' del Bosco

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Curtefranca DOC
Uve
Uve
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017035
  • Disponibilità immediata
€ 26,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 02/08/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Uvaggio classico della Franciacorta, il “Corte del Lupo Bianco”, che si ottiene dalle uve provenienti da 11 vigneti, i migliori della tenuta, che garantiscono così una materia prima di assoluta qualità. La fragranza del frutto dello Chardonnay e l’eleganza del Pinot Bianco si unisco perfettamente. Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono pigiate con attenzione assoluta. Solo il mosto migliore dà origine a questo vino, vinificato per circa 1/4 in piccole botti di rovere utilizzate l’anno prima per lo Chardonnay. La restante parte viene vinificata in vasche d’acciaio. Dopo 6 mesi di affinamento sui propri lieviti, senza fermentazione malolattica, si assemblano i vini; nessuna aggiunta di solfiti in questa fase, a garanzia di integrità e salubrità. Nel calice questo eccellente vino si caratterizza per un profilo olfattivo piacevole e intenso, di frutta tropicale e agrumi; il sorso è pieno, avvolgente e asciutto, con contorni minerali. L'eleganza emerge dopo ogni sorso, rendendolo davvero gradevole alla beve: non si smetterebbe mai di sorseggiarlo!

Produttore "Ca' del Bosco"

Ca' del Bosco

Gli uomini, come le terre, hanno una vocazione. È stato così che un ragazzo di una quindicina d’anni ha avuto la folgorante intuizione di quale sarebbe potuta essere una vita vissuta alla luce del suo progetto. L’incontro fra il giovanissimo Maurizio Zanella e la dolcezza della Franciacorta, quando la madre si trasferisce ad Erbusco e impianta il primo vigneto, è il primo contatto di quello che sarebbe stato l’amore di una vita. Ma è dopo un viaggio in Champagne, la cui meta sono le ...

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