Corton Charlemagne AOC Blanc Grand Cru CHANSON PERE & FILS 2016 Visualizza ingrandito

Corton Charlemagne AOC Blanc Grand Cru CHANSON PERE & FILS 2016

CHANSON PERE & FILS

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Corton Charlemagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013199
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 127,08

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il Corton Charlemagne Blanc è un vino bianco dal carattere deciso, ma al contempo delicato, prodotto dalla Maison Chanson Pere & Fils. Nel vino emergono tutte le tracce della lunga esperienza vitivinicola della cantina, fondata moltissimi anni fa. Le vigne, che permettono di ottenere questo vino di razza ed intenso, sono 100% Chardonnay e crescono in una zona della Borgogna contraddistinta da inverni miti ed estati calde, ottimi per garantire una maturazione perfetta dei grappoli. In realtà, tutte le eccellenti qualità del vino si devono non solo al clima, ma anche al particolare suolo calcareo-argilloso; queste due condizioni, infatti, consentono di ottenere una materia prima in cui si fondono perfettamente una mineralità sostenuta con un'acidità equilibrata. La professionalità della cantina e dei suoi professionisti fa il resto, nel senso che le fasi di lavorazione e trasformazione sono eseguite a regola d'arte. Ad esempio, il lungo affinamento di 15 mese in botti di rovere conferisce dei sentori terziari (ovvero dati dal legno e dall'affinamento stesso) davvero preziosi e raffinati. Il Corton Charlemagne Blanc in bocca è tanto complesso, quanto preciso. Il finale è persistente e raffinato. Veramente un grande bianco!

Produttore "CHANSON PERE & FILS"

CHANSON PERE & FILS

La tenuta copre 45 ettari esclusivamente in Premiers e Grands Crus, nei villaggi più belli della Côte de Beaune, nel cuore della Borgogna. Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Beaune, Savigny Les Beaune, Pernand Vergelesses, Corton...Tutti questi nomi sono deliziosamente evocativi per gli amanti del vino... Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa splendida cantina di Beaune è nel gotha dei migliori produttori di Borgogna grazie a vini precisi e puri, di... "Vedi Produttore"

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