Corton Charlemagne AOC Blanc Grand Cru CHANSON PERE & FILS 2017
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Corton Charlemagne AOC Blanc Grand Cru CHANSON PERE & FILS 2017

Chanson Pere & Fils

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Corton Charlemagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014858
  • Prodotto non disponibile
€ 127,10

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Siamo nel cuore della denominazione, nella zona Gran Cru, la più vocata. 100% chardonnay dalle migliori vigne che vengono vendemmiate manualmente con selezione rigorosa dei grappoli. Dopo una pigiatura delicata, per ottenere il meglio dall'acino, il mosto viene vinificato e successivamente affinato in botti di rovere nelle cantine del 15 ° secolo dell'azienda, per un periodo variabile da 12 a 14 mesi.
Al calice troviamo un vino dal colore oro chiaro. Fragranze floreali (tiglio) molto fresche con note di frutta bianca (pera) e pietra bagnata. Bella nota vanigliata, sottile mineralità. Complesso e concentrato. Una trama densa su un frutto molto puro. Acidità ben integrata e legnosità sottile. Fine la bocca, ben equilibrata, persistente con lievi note di agrumi. Eccellente!

Produttore "Chanson Pere & Fils"

Chanson Pere & Fils

La tenuta copre 45 ettari esclusivamente in Premiers e Grands Crus, nei villaggi più belli della Côte de Beaune, nel cuore della Borgogna. Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Beaune, Savigny Les Beaune, Pernand Vergelesses, Corton...Tutti questi nomi sono deliziosamente evocativi per gli amanti del vino... Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa splendida cantina di Beaune è nel gotha dei migliori produttori di Borgogna grazie a vini precisi e puri, di...

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