Argiolas COSTAMOLINO '18 MEZZA ARGIOLAS Visualizza ingrandito

"COSTAMOLINO" Vermentino di Sardegna Argiolas 2018 37.5 cl

Argiolas

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Uve
Vermentino 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
2018
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Codice Vinopuro
VP014390
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 6,00

I consigli di Vinopuro

Bicchiere
Calice apertura media
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Vermentino di Sardegna DOC Costamolino della cantina Argiolas è un vino bianco prodotto da uve Vermentino in purezza, frutto di vigne impiantate su un suolo con una composizione granulometrica e chimico-fisica piuttosto varia. I vigneti che sorgono nel pendio trexentese di Pranu Sturru, nell'agro di Suelli, e in quello di Perda Campus nelle campagne di Selegas, godono del tipico clima Mediterraneo sardo, fatto di inverni poco piovosi e miti e di estati ventose e molto calde. Per realizzare il Vermentino di Sardegna DOC Costamolino le uve, dopo un'accurata cernita, vengono raccolte solo ed esclusivamente a mano nelle prime ore del mattino; dopodiché in cantina vengono sottoposte a una pressatura soffice, quindi il mosto viene raffreddato; segue un processo di fermentazione in vasche d'acciaio a una temperatura controllata che va dai 16 °C ai 18°C, quindi, prima di essere imbottigliato, il vino subisce un breve affinamento che si svolge sempre in vasche d'acciaio. Il risultato è un Vermentino dalla sapidità fresca ed invitante, un vino equilibrato e molto fine.

Produttore "Argiolas"

Argiolas

Non si può raccontare la Cantina senza raccontare la famiglia. È una storia che comincia agli inizi del '900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore.
I suoi due figli, Franco e Giuseppe ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, e quindi ai figli. Oggi n... "Vedi Produttore"

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