"Costasera" Amarone Classico della Valpolicella DOCG Riserva Masi 2015
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"Costasera" Amarone Classico della Valpolicella DOCG Riserva Masi 2015

Masi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Uve
Uve
Corvina 70%, Molinara 5%, Oseleta 10%, Rondinella 15%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) trai 36 e i 42 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017498
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 53,99 risparmi € 7,29
€ 46,70

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Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2015
3/4
James Suckling
2015
94/100
Veronelli
2015
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Costasera Amarone della Valpolicella DOCG è senza dubbio il vino più importante della cantina Masi. La Cantina ebbe i natali quando la famiglia Boscaini, nel 1772 acquistò dei vigneti nella Valle dei Masi, nel veneziano. Oggi, dopo oltre 200 anni e sette generazioni, la famiglia continua a tramandare l'antichissima tecnica dell'appassimento dell'uva, senza rinunciare all'innovazione. Il Costasera Amarone della Valpolicella DOCG è composto principalmente da uve dei vitigni corvina, ma anche rondinella e molinara. Le uve godono del clima mite della costa orientale del lago di Garda. La vendemmia si svolge con selezione dei grappoli a perfetta maturazione, con successivo appassimento delle uve per 120 giorni. L'affinamento avviene dapprima in legno di rovere di Slavonia e in Barrique di Allier, successivamente anche in bottiglia. Trattasi di un vino importante, strutturato, rotondo, morbido, intenso e che si presta anche all'invecchiamento in cantina per lungo tempo.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
con sentori di caffè, ciliegia e prugna.
Gusto Gusto
caldo, intenso, morbido e pieno.

Produttore "Masi"

Masi

La storia di Masi ha origine nel lontano 1772 con le proprie radici nella tradizione vinicola veneta più genuina e autentica. Il motto più autentico e rappresentativo della cantina è: "saver fare e far saver". Infatti l'Agricola Masi è riconosciuta come una delle cantine più attente alla salvaguardia dei vecchi vitigni autoctoni in via d'estinzione come l'Oseleta.
Il nome Masi deriva da "Vaio dei Masi", ovvero il nome di una valle acquistata a fine Ottocent...

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