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"Cote di Rose" Barolo DOCG Marchesi di Barolo 2015
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"Coste di Rose" Barolo DOCG Marchesi di Barolo 2015

Marchesi di Barolo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017550
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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Coste di Rose Barolo DOCG è un vino rosso elegante realizzato dalla cantina Marchesi di Barolo, interprete dell'anima più autentica di questo terroir. Si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve Nebbiolo, coltivate sulla collina che dà il nome all'etichetta. L'appezzamento Coste di Rose si trova a Bussia di Monforte: qui le viti traggono enorme beneficio da alcuni fattori favorevoli, come l'esposizione solare e la presenza di scheletro e minerali nel terreno. A conclusione di un lavoro ineccepibile tra i filari, i grappoli sono raccolti a mano e trasportati in cantina dove avviene la fermentazione. Per l'affinamento l'azienda vitivinicola punta su un mix di grandi botti di rovere di Slavonia e pregiate barriques di rovere francese. In questi tini il vino riposa per un periodo complessivo di un paio d'anni prima dell'imbottigliamento. Coste di Rose Barolo DOCG può essere apprezzato subito, anche se regala le sensazioni più raffinate e complesse dopo un'evoluzione dai 2 ai 15 anni.
Produttore "Marchesi di Barolo"
Marchesi di Barolo
Regione: Piemonte (Italia)
Indirizzo: Via Roma, 1 12060 Barolo CN
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