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"Costera" Cannonau di Sardegna DOC Argiolas 2020 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA
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"Costera" Cannonau di Sardegna DOC Argiolas 2020 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

Argiolas
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Uve
Uve
Bovale 5%, Cannonau 90%, Carignano 5%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023126
  • Disponibile
€ 6,28
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 25/05/2022
Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2015
88/100
Wine Spectator
2014
86/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Costera Cannonau di Sardegna nasce a Serdiana, in provincia di Cagliari, in un territorio caratterizzato da brezze marine e clima particolarmente mite. Qui, da oltre un secolo, la cantina Argiolas cura con passione i migliori vitigni della tradizione per realizzare una collezione di vini dal fascino inconfondibile e senza tempo. Costera infatti è un rosso che nasce dal cannonau, uno dei più antichi e prestigiosi vitigni sardi, oggi considerati fra i più nobili della Sardegna. Le uve, prodotte da agricoltura integrata nel pieno rispetto dell'ambiente, vengono raccolte e sottoposte, per circa dieci giorni, a un processo di macerazione a temperatura controllata. La fermentazione malo-lattica del Costera Cannonau di Sardegna si ottiene lasciando il prodotto in vasche di cemento vetrificato, prima della conseguente maturazione, che avviene in piccoli fusti di rovere francese dove il vino riposa per circa otto-dieci mesi. L'affinamento viene realizzato lasciando il prodotto in bottiglia per un breve periodo di tempo.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
con sentori di prugna e tabacco.
Gusto Gusto
armonico, fresco, rotondo e strutturato.
Produttore "Argiolas"
Argiolas
Regione: Sardegna (Italia)
Anno di fondazione: 1938
Ettari vitati: 230
Produzione annua: 2.000.000 bottiglie
Enologo: Mariano Murru
Indirizzo: Via Roma 56/58, 9040 - Serdiana (CA)
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