Coteaux Champenois Bouzy Rouge PAUL CLOUET 75 Cl
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Coteaux Champenois AOC Bouzy Rouge PAUL CLOUET

Paul Clouet

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Coteaux Champenois AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013075
  • Disponibile
€ 46,50
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Cofanetto Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Cofanetto Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Coteaux Champenois Bouzy Rouge è un vino rosso prodotto dall'azienda vitivinicola Paul Clouet, una leggenda della produzione di champagne. Si tratta di un rosso insolito e profumato, che riesce a far emergere tutte le caratteristiche varietali di un vitigno come il Pinot Noir, le cui uve in questo caso vengono vinificate in purezza. Una volta vendemmiate con estrema cura, le uve vengono fatte fermentare all'interno di contenitori d'acciaio per un massimo di dodici giorni. A questa fase segue poi l'affinamento che, come da tradizione, avviene esclusivamente in botti di legno e si protrae per un periodo non inferiore ai due anni. Ne risulta un vino rosso particolarmente fruttato e caratterizzato da una beva molto piacevole. Il Coteaux Champenois Bouzy Rouge è ideale per esaltare con brio le cene informali con gli amici. Al fine di apprezzarne al meglio i sentori varietali, va gustato giovane oppure dopo un breve riposo in cantina.

Produttore "Paul Clouet"

Paul Clouet

L'avventura dell'azienda vinicola Paul Clouet è cominciata nei primi anni del 1900 quando nonno Paul si trasferì in un piccolo villaggio a sud della Montagne de Reims, a Bouzy, nella zona della Champagne ritenuta la patria del Pinot Noir per eccellenza che qui ha la classificazione di Gran Cru; siamo a poca distanza da Chouilly, regno del Cote des Blancs e dello Chardonnay, anch'esso Gran Cru (100%). Un prestigioso riconoscimento, questo, che viene dato solo ai territori che producono uve ...

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