"Cristal" Champagne AOC Brut Roederer 2008 con Confezione Visualizza ingrandito

"Cristal" Champagne AOC Brut Roederer 2008 con Confezione

Roederer

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Champagne (regione)
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Chardonnay 45%, Pinot Nero 55%
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
2008
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Caratteristiche
Tradizionale, Millesimato, Tous les Cru
Codice Vinopuro
VP012608
  • Disponibilità immediata
€ 235,00

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 24/04/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Robert Parker
    2008
    James Suckling
    2008
    Wine Spectator
    2008

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon flute
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Come nasce il Cristal? Da una richiesta personale, nel 1876, dello Zar Alessandro II direttamente a Louis Roederer; desiderava avere una cuvée a suo uso esclusivo e personale. Louis allora propose una bottiglia trasparente di cristallo in cui elaborare la migliore selezione dei 7 cru della sua tenuta. Nacque così il Cristal, che prese il nome dalla bottiglia trasparente a fondo piatto, all'epoca di cristallo, utilizzata proprio da Roederer per imbottigliare questo magnifico spumante.

    La 2008 è un'annata unica, in grado di impressionare tutti gli appassionati (e non solo!) per l'intensità e l'aromaticità che la contraddistingue. Le uve che entrano nella composizione di questa cuvée di prestigio, che hanno reso famoso in tutto il mondo il suo nome, provengono da vigneti classificati al 100% nella scala dei crus, armoniosamente ripartiti tra le zone più nobili della Champagne, tutti di proprietà della della cantina Roederer.

    Come ha detto Jean Baptiste Lecaillon (chef de cave e direttore generale di Roederer): "Nel vino c’è la bellissima tessitura della maturità insieme alla chiara lucentezza dell’acidità unita alle note gessose più croccanti. Forse il più Cristal dei Cristal, un paradigma per quelli a venire. Si beve già benissimo oggi, è un ragazzo, ma può invecchiare 20-30 anni, ci ha messo 10 anni per aprirsi e non ci sono dubbi sulla sua longevità“.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.
    Profumo
    fruttato e floreale, con sentori di burro.
    Gusto
    morbido, pieno, ricco e minerale.

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