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"Croere" Barbera d'Alba Superiore DOC Vite Colte 2017
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'Croere' Barbera d'Alba Superiore DOC Vite Colte 2017

Vite Colte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 15 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017841
  • Prodotto non disponibile
€ 14,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
2/3
Luca Maroni
2017
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Croere Barbera d'Alba Superiore DOC è un vino che nasce nella cantina cooperativa Vite Colte di Barolo. L'azienda nasce negli anni 80, per poi trasformarsi in una delle realtà ecosostenibili migliori del territorio delle Langhe. Le uve provengono dalle vigne di Barbera, situate su terreni caratterizzati da calcare, argilla e gesso e favoriti dal clima temperato tipico del Piemonte. Il terroir, molto compatto e solido, risulta ideale per la produzione di vini rossi. Dopo la vendemmia di tipo manuale, si procede con la pressatura soffice dei grappoli. In seguito viene effettuata la fermentazione malolattica in contenitori d'acciaio inox per la durata di 15 giorni. La fase finale consiste nell'affinamento in barrique di rovere francese e ben dura 15 mesi. Il Croere Barbera d'Alba Superiore DOC è un vino corposo e intenso, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per oltre 5 anni.
Produttore "Vite Colte"
Vite Colte
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2016
Ettari vitati:300
Produzione annua:950.000 bottiglie
Enologo:Bruno Cordero
Indirizzo:Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN)
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