"Cumaro" Conero DOCG Umani Ronchi 2014 Visualizza ingrandito

"Cumaro" Conero DOCG Umani Ronchi 2014

Umani Ronchi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche
Denominazione
Denominazione
Conero DOCG
Uve
Uve
Montepulciano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP000791
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 17,80

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
Bibenda
2015
4/5
Wine Spectator
2014
88/100
AIS "Vitae"
2015
3/4
Veronelli
2015
94/100
James Suckling
2014
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Conero Cumaro dell'azienda Umani Ronchi rappresenta in pieno un territorio vocato alla coltivazione del vitigno Montelpulciano con cui viene prodotto in purezza. Il nome deriva dal greco Komaros con cui si identifica, in zona, il corbezzolo; questo arbusto, infatti, cresce rigoglioso lungo le pendici del monte Conero nelle Marche. Il legame col territorio, quindi, è molto forte. La prima vendemmia di questo vino risale al 1985, quando il team della cantina individuò il terreno, di soli 9 ettari, come ideale alla coltivazione del vitigno. La vicinanza del mare, la struttura argilloso-calcarea e il medio scheletro sono stati gli elementi determinanti per l'ottenimento di un grande prodotto.Il Conero Cumaro è un vino dalle grandi sfaccettature organolettiche. L'attenta vinificazione condotta con cernita delle uve e il lungo affinamento regala un rosso marchigiano morbido, elegante e sinuoso come la seta. La morbida tannicità e il complesso bouquet sono il risultato del passaggio in legno che rilascia sentori terziari di grande raffinatezza. La lunga persistenza è anticipata da buona freschezza e sapidità che lo rendono equilibrato e armonico. Un grande vino.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di prugna, ribes, tabacco e vaniglia.
Gusto Gusto
avvolgente, morbido e con tannini gradevoli.

Produttore "Umani Ronchi"

Umani Ronchi

La storia di Umani Ronchi inizia più di cinquanta anni fa, a Cupramontana, dove pulsa il cuore del Verdicchio classico, per poi esplorare numerose altre aree della preziosa terra dell'Adriatico. Oggi Umani Ronchi è l’azienda di vini di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti, che dal 1959 produce con cura e artigianalità, vini di grande qualità, sapendo valorizzare quei vitigni che trovano la loro naturale e migliore espressione nelle terre delle Marche e dell’Abruzzo: il V... "Vedi Produttore"

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