Spumante Metodo Classico Cuvée Brut 50 Mesi Terrazze dell'Etna 2015
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Spumante Metodo Classico Cuvée Brut 50 Mesi Terrazze dell'Etna 2015

Terrazze dell'Etna
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014255
  • Prodotto non disponibile
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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Cuvée Brut 50 Mesi è una prestigiosa etichetta firmata dalla cantina Terrazze dell'Etna. Si tratta di uno spumante di primissima qualità, che si distingue per originalità e carattere innovativo. Si ottiene dalla vinificazione e spumantizzazione di sole uve di Chardonnay, le cui viti sorgono sul versante nord-ovest dell'Etna. Questo terreno è caratterizzato ovviamente da un suolo che vanta una forte componente minerale, un aspetto che si ritroverà pienamente all'assaggio. Per ottenere una struttura corposa, che faccia da perfetto contraltare alle note varietali del vitigno, il vino viene lasciato affinare per ben cinquanta mesi sui lieviti. Dotato di una spuma avvolgente e cremosa, lo Spumante Metodo Classico Cuvée Brut 50 Mesi è un metodo classico di ottima fattura, che può accompagnare con versatilità molti piatti della tradizione italiana. Adatto in particolare ai momenti di festa, esso risulta perfetto in gioventù, ma dimostra capacità di evolvere nel tempo se lasciato qualche anno in cantina.

Produttore "Terrazze dell'Etna"
Terrazze dell'Etna
Regione: Sicilia (Italia)
Anno di fondazione: 2008
Ettari vitati: 38
Produzione annua: 160000 bottiglie
Enologo: Nino Bevilacqua
Indirizzo: Contrada Bocca d'Orzo - 95036 Randazzo (CT)
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