“Cuvée Grand Cru” Champagne AOC Brut Millesime Blanc de Blancs champagne COLIN 2010
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“Cuvée Grand Cru” Champagne AOC Brut Millesime Blanc de Blancs champagne COLIN 2010

Colin
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
Annata
2010
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014752
  • Prodotto non disponibile
€ 59,99
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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Champagne “Cuvée Grand Cru” millesimato della famiglia Colin è il prodotto di una grande raccolta in una splendida annata. E'un Blanc de Blancs, ovvero uno Chardonnay in purezza delle zone Grand Cru di Cramant e Oiry, vigne straordinarie che hanno ricevuto la migliore classificazione Gran Cru, esposte a Sud-Est, e che beneficiano del particolari terreni. Un lungo affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi. Giallo oro alla vista, perlage sottile, ma tanta cremosità e struttura e intensità. Potenza e note tostate sono le sue caratteristiche salienti, oltre l'eleganza. Davvero eccellente.

Produttore "Colin"
Colin
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1829
Indirizzo: 101 Avenue du Général de Gaulle, 51130 Blancs-Coteaux
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