Champagne Brut “Cuvée Prestige” PAUL CLOUET 75 Cl Visualizza ingrandito

“Cuvée Prestige” Champagne AOC Brut PAUL CLOUET

Paul Clouet

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne (regione)
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013074
  • Disponibile
€ 56,50

  • Ordina entro per riceverlo venerdì 05/03/2021
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Ballon flute
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Lo Champagne Brut Cuvée Prestige è un'etichetta della gamma di Paul Cloet, una cantina che dimostra ancora una volta come il lavoro di squadra dei viticoltori francesi arrivi a risultati sempre eccellenti. Questo champagne particolarmente pregiato si ottiene da un blend di Pinot Noir, presente per l'80%, al quale viene aggiunto un 20% di Chardonnay. Questa cuvée si caratterizza per i profumi minerali decisi, che si sposano alla perfezione con i sentori fruttati e floreali tipici dei due vitigni, le cui uve sono sottoposte ad una selezione estremamente rigorosa. Dopo una vendemmia accurata, esse vengono fatte fermentare in acciaio per poi sostare sui lieviti direttamente in bottiglia per un periodo non inferiore agli ottantaquattro mesi. Lo Champagne Brut Cuvée Prestige si ottiene con un processo lungo, quasi artigianale: si tratta perciò di una bottiglia da stappare nelle occasioni più importanti. Ad esempio, è il preludio ideale di una cena formale, della quale può accompagnare anche le pietanze principali. Ottimo in gioventù, può essere degustato anche dopo 4 o 5 anni di riposo in cantina.

    Produttore "Paul Clouet"

    Paul Clouet

    L'avventura dell'azienda vinicola Paul Clouet è cominciata nei primi anni del 1900 quando nonno Paul si trasferì in un piccolo villaggio a sud della Montagne de Reims, a Bouzy, nella zona della Champagne ritenuta la patria del Pinot Noir per eccellenza che qui ha la classificazione di Gran Cru; siamo a poca distanza da Chouilly, regno del Cote des Blancs e dello Chardonnay, anch'esso Gran Cru (100%). Un prestigioso riconoscimento, questo, che viene dato solo ai territori che producono uve ... "Vedi Produttore"

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