"Cuvée Prestige" Franciacorta DOCG Extra Brut Ca' del Bosco Visualizza ingrandito

"Cuvée Prestige" Franciacorta DOCG Extra Brut Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 24 e i 30 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP003968
  • Disponibilità immediata
€ 30,40

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/10/2020
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2/3
    Bibenda
    4/5
    Robert Parker
    92/100
    AIS "Vitae"
    3/4
    Veronelli
    89/100
    James Suckling
    92/100

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Ballon flute
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Lo spumante Franciacorta Brut ''Cuvée Prestige'' Ca' del Bosco è il risultato di un'attenta ricerca durata più di 30 anni, grazie alla quale la cantina Ca' del Bosco è riuscita a comprendere come combinare al meglio gli uvaggi dello Chardonnay, del Pinot nero e del Pinot bianco. Tutto nacque quando Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato del mondo enologico, visitò la regione della Champagne, venendo così a conoscenza delle metodologie francesi per la spumantizzazione. Tornato ad Erbusco, la sua città, dedicò parte della sua vita alla produzione di quello che oggi viene chiamato Cuvée Prestige. Il Franciacorta Brut ''Cuvée Prestige'' Ca' del Bosco racchiude a pieno il terroir della zona di Franciacorta grazie all'utilizzo del metodo Champenoise e all'affinamento per 25 mesi in bottiglia, che consentono allo spumante di intensificare le proprie caratteristiche. Ma ciò che lo rende unico e lo distingue in maniera netta dagli altri spumanti è il fatto che al vino di annata vengono sapientemente combinate anche riserve delle migliori annate passate: nasce così uno spumante fresco ed armonico, perfetto per ogni occasione.

    Produttore "Ca' del Bosco"

    Ca' del Bosco

    Gli uomini, come le terre, hanno una vocazione. È stato così che un ragazzo di una quindicina d’anni ha avuto la folgorante intuizione di quale sarebbe potuta essere una vita vissuta alla luce del suo progetto. L’incontro fra il giovanissimo Maurizio Zanella e la dolcezza della Franciacorta, quando la madre si trasferisce ad Erbusco e impianta il primo vigneto, è il primo contatto di quello che sarebbe stato l’amore di una vita. Ma è dopo un viaggio in Champagne, la cui meta sono le ... "Vedi Produttore"

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