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"Dalis Rosso" Endrizzi 2021
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'Dalis Rosso' Endrizzi 2021

Endrizzi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino (Italia)
Denominazione
Denominazione
Vino da Tavola Rosso
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Teroldego
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025352
  • Disponibilità immediata
€ 12,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Dalis Rosso è un vino dai profumi intensi prodotto dalla cantina trentina Endrizzi, che con quest'etichetta sottolinea il proprio intento di esplorare tutte le potenzialità dei diversi terroir. È il frutto di un uvaggio che comprende Teroldego, Sangiovese, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon. Sia le uve autoctone sia quelle internazionali sono coltivate sugli appezzamenti di proprietà, che spaziano dal territorio grossetano fino a quello dolomitico. Tale differenziazione in termini di clima, esposizione e composizione del substrato permette di ottenere risultati qualitativi eccellenti. Dopo un'attenta potatura estiva, i grappoli sono selezionati e raccolti a mano. All'arrivo in cantina le uve sono leggermente raffreddate, per essere poi pigiate con delicatezza. La successiva fermentazione alcolica prevede un rigoroso controllo della temperatura. Nei tini di acciaio il vino decanta per qualche mese prima dell'imbottigliamento. Dalis Rosso è perfetto da bere subito per apprezzare le fresche note varietali.
Produttore "Endrizzi"
Endrizzi
Regione:Trentino (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1855
Ettari vitati:55
Produzione annua:500.000 bottiglie
Enologo:Vito Piffer
Indirizzo:Località Masetto, 2 - 38010, San Michele all'Adige (TN)
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