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"De Vite" Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Hofstatter 2021
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"De Vite" Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Hofstatter 2021

Hofstatter
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Muller Thurgau, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023253
  • Prodotto non disponibile
-10%
€ 12,77 risparmi € 1,37
€ 11,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco De Vite Vigneti delle Dolomiti IGT dell'azienda vinicola Hofstatter rappresenta uno dei prodotti che meglio esprime il territorio di origine. Per la sua produzione, infatti, sono utilizzate le uve che provengono da 4 vitigni bianchi, espressione tipica dell'Alto Adige. Grazie ad un equilibrato blend di uve Riesling, Sauvignon Blanc, Müller Thurgau e Pinot Bianco si ottiene un vino bianco di elevata armonia che regala sensazioni uniche mentre viene degustato. Il vino bianco De Vite Vigneti delle Dolomiti IGT segue un preciso disciplinare di produzione che prevede, subito dopo la vendemmia, una leggera pressatura dell'uva. Successivamente, attraverso un processo di precipitazione naturale, il mosto viene separato dalle vinacce e dalle bucce e lasciato fermentare in acciaio a temperatura controllata, per affinare poi direttamente in bottiglia. Si ottiene così un vino di facile beva, equilibrato ed armonico.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
fragrante, fruttato e floreale, con sentori di mela.
Gusto Gusto
armonico e equilibrato.
Produttore "Hofstatter"
Hofstatter
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1907
Ettari vitati:55
Produzione annua:850.000 bottiglie
Enologo:Marcus Heinel, Stefan Micheli
Indirizzo:Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)
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