"Del Fondatore" Lambrusco di Sorbara DOC Rifermentato in bottiglia Chiarli Cleto 2017 Visualizza ingrandito

"Del Fondatore" Lambrusco di Sorbara DOC Rifermentato in bottiglia Chiarli Cleto 2017

Chiarli Cleto

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Lambrusco di Sorbara DOC
Uve
Lambrusco di Sorbara 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in bottiglia
Annata
2017
Grado Alcolico
11.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Caratteristiche
Rosso Frizzante
Codice Vinopuro
VP002997
  • Disponibilità immediata
€ 8,90

  • Ordina entro per riceverlo lunedì 27/05/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2016
    Bibenda
    2016
    AIS "Vitae"
    2016
    James Suckling
    2016

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice apertura media
    E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
    Temperatura
    16-18 °C
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Affettati e Salumi, Formaggi freschi, Pasta al sugo di carne, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food

    Descrizione

    Il Lambrusco 'Del Fondatore' Rifermentato in bottiglia è un vino di qualità, suadente, armonioso ed amabile. La sua è una vinificazione classica con uve di lambrusco di Sorbara al 100% e fatto alla maniera del fondatore. Particolari sono l'imbottigliamento che avviene durante la luna calante a marzo ed il suo tappo di sughero naturale. Deve il suo sapore e la sua forza alla rifermentazione in bottiglia che ne fa un vino davvero unico nel suo genere. Apprezzato sulle migliori tavole italiane ma anche esportato all'estero, questo lambrusco è il fiore all'occhiello della Cantina Cleto Chiarli.Questa azienda, rinomata nella zona della provincia di Modena, affonda le proprie radici nella tradizione e nella cultura vinicola di un territorio da sempre ricco di rigogliosi vigneti. La Famiglia Cleto Chiarli continua da generazioni il lavoro vinicolo con grande passione per la vendemmia e il buon vino. I suoi prodotti incontrano il gusto dei semplici clienti delle piccole osterie della zona e arrivano anche nei migliori ristoranti fuori confine. L'azienda ha ottenuto diversi riconoscimenti di alto valore in ambito vinicolo.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Rosso rubino tenue.
    Profumo
    intenso e fruttato, con sentori di agrumi.
    Gusto
    elegante, secco e sapido.

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