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"Demesse Vecchie" Lugana DOC Superiore Olivini 2019
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"Demesse Vecchie" Lugana DOC Superiore Olivini 2019

Olivini
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Lugana DOC
Uve
Uve
Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024253
  • Disponibilità immediata
€ 14,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Demesse Vecchie Lugana DOC Superiore è un vino bianco prodotto dall'azienda vitivinicola bresciana Olivini. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Turbiana, nome locale con il quale si indica il vitigno Trebbiano. Il vigneto di riferimento vanta le condizioni ideali per lo sviluppo della vite, grazie al clima mite e alle brezze benefiche che provengono dal vicino lago di Garda. Gli acini sono lasciati sovramaturare leggermente sui tralicci fino al momento della vendemmia manuale che prevede una rigorosa selezione dei migliori grappoli. In cantina, la vinificazione inizia dalla pressatura delicata delle uve e prosegue con la fermentazione alcolica all'interno di vasche d'acciaio termocondizionate. L'affinamento avviene sempre in tini d'acciaio, dove il vino rimane sui lieviti circa un anno per poi riposare altri 6 mesi in bottiglia. Demesse Vecchie Lugana DOC Superiore può essere apprezzato già da subito, così come dopo 2 o 3 anni di conservazione in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di agrumi e frutti tropicali.
Gusto Gusto
fresco e sapido.
Produttore "Olivini"
Olivini
Regione:Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1970
Indirizzo:Località Demesse Vecchie 2, Fraz. San Martino della Battaglia - Desenzano del Garda (BS)
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