"Derthona" Timorasso Colli Tortonesi DOC Claudio Mariotto 2018
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"Derthona" Timorasso Colli Tortonesi DOC Claudio Mariotto 2018

Mariotto Claudio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Uve
Uve
Timorasso 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016605
  • Disponibilità immediata
€ 15,20

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2018
90/100
AIS "Vitae"
2018
3/4

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona, etichetta firmata dalla prestigiosa cantina Claudio Mariotto, rappresenta una fine espressione di un vitigno poco conosciuto al di fuori del Piemonte. L'intento dell'azienda è chiaro: nobilitare questa varietà, in un'espressione monovarietale che permetta al consumatore finale di apprezzarne a pieno le caratteristiche uniche. I terreni sui quali sorgono i vigneti di Claudio Mariotto sono posti ad un'altitudine di 250 metri s.l.m. e godono di un ottima esposizione a sud est. La filosofia produttiva è improntata a mantenere elevati standard qualitativi: al fine di produrre grappoli perfetti le vigne, con un'età media di quarant'anni, hanno una bassa resa per ettaro. Anche in cantina, le fasi di vinificazione e affinamento mirano a far esprimere le note varietali dell'uva, limitando l'intervento umano ed evitando i passaggi in legno. Il Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona è perfetto anche se gustato appena imbottigliato, ma può godere di un'ottima evoluzione se lo si lascia riposare per 2 o 3 anni.

Produttore "Mariotto Claudio"

Mariotto Claudio

I vigneti della cantina Claudio Mariotto, sparsi in varie località dei Colli Tortonesi per un totale di 26 ettari, sono posti a circa 300 metri di altitudine e allevati a guyot, con impianti che superano i 50 anni di età. La cantina Claudio Mariotto è una realtà artigianale a conduzione familiare che si trova a Vho, sulle colline a pochi chilometri da Tortona. L'origine della cantine risale al 1920, fondata dal bisnonno Bepi, è stata gestita dal nonno Salvatore, dal papà Oreste e ora...

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