Alexander Valley Cabernet Sauvignon “Director’s Cut” FRANCIS FORD COPPOLA WINERY 2015 - 75 Cl
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“Director’s Cut” Alexander Valley Cabernet Sauvignon Francis Ford Coppola Winery 2015

Francis Ford Coppola Winery

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
USA - California
Denominazione
Denominazione
Alexander Valley AVA
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 90%, Petit Verdot 3%, Merlot 3%, Malbec 4%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique)
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.8%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012797
  • Prodotto non disponibile
€ 39,50

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Tra i vini più famosi della collezione Director's Cut della Francis Ford Coppola Winery c'è questo importante vino rosso, il Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon, realizzato con tre vitigni diversi: 92% di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 5% e Malbec al 3%. Per Francis Ford Coppola, fare un buon vino è un po' come dirigere un film e i vini della sua linea Director's Cut esprimono proprio il "tocco del regista". Il Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon arriva dalla contea di Sonoma, in California. Una zona collinare con clima secco e caldo, mitigato dalla brezza dell'oceano e dalla vicinanza delle montagne. E' proprio questo particolare microclima che rallenta la maturazione delle uve, conservandone l'acidità e il gusto. Strutturato e complesso, il Director's Cut Cabernet è fragrante con note esotiche di chiodi di garofano e legno tostato. Invecchiato principalmente in botti di rovere francese per circa 15 mesi, questo vino si svilupperà ulteriormente per diversi anni, se lasciato riposare in cantina. Il Cabernet Sauvignon di quest'annata è piuttosto opulento con profumi di frutta scuri e profondi, incorniciati da tannini saldi e ricco carattere. Corposo e ben strutturato, la complessità del gusto di questo vino è accentuata dall'aggiunta di Malbec e Cabernet Franc.

Produttore "Francis Ford Coppola Winery"

Francis Ford Coppola Winery

Il progetto di ristrutturazione e unificazione di tutti i vigneti originali che componevano questa cantina può semplicemente definirsi degna di un'opera cinematografica. Non a caso, l'azienda vitivinicola è di proprietà del celebre regista Francis Ford Coppola ed ha richiesto davvero un'impresa titanica per avere l'aspetto attuale: un segno che può fare presagire, anche in cantina, una forte dedizione e un impegno totale, che solo l'amore per il vino possono portare. Quello che si respira ...

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