Dolcetto d'Alba DOC Chiara Boschis - E. Pira & Figli 2020
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Dolcetto d'Alba DOC Chiara Boschis - E. Pira & Figli 2020

Chiara Boschis - E. Pira & Figli

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Uve
Uve
Dolcetto 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018507
  • Disponibilità immediata
€ 19,50

Ordina entro per riceverlo martedì 03/08/2021

Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2018
3/4
Veronelli
2019
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Produttore "Chiara Boschis - E. Pira & Figli"

Chiara Boschis - E. Pira & Figli

Gigi Pira era un leggendario esponente della vecchia scuola di produzione del Barolo; fu, tra le altre cose, l'ultimo vinificatore rimasto ad effettuare la pigiatura a piedi e la produzione senza il sostegno di alcun mezzo tecnico. Dal 1980 la continuità è stata garantita da Chiara Boschis e dai genitori Franco e Ida, già legati ai Pira da profonda amicizia e reciproca stima. Chiara è così diventata una delle prime donne produttrici di Barolo. Dal 2010, nella pr...

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