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Dolcetto d'Alba DOC Chiara Boschis - E. Pira & Figli 2020 MAGNUM
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Dolcetto d'Alba DOC Chiara Boschis - E. Pira & Figli 2020 MAGNUM

Chiara Boschis - E. Pira & Figli
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Uve
Uve
Dolcetto 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018508
  • Prodotto non disponibile
€ 41,57

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E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Le Langhe sono la patria del Dolcetto d'Alba DOC e dell'azienda agricola Chiara Boschis - E. Pira & Figli. La filosofia aziendale segue precisi canoni di conduzione biologica in linea con l'ambiente e la biodiversità. I suoli di natura elveziana sono costituiti da marne calcareo-argillose ricchi di ferro e calcio che favoriscono la buona vigoria della pianta garantendone il nutrimento. Tutto si svolge secondo i ritmi dettati dalla natura e sfruttando le ottime condizioni di clima e terroir. Gli inverni sono rigidi, ma le buone escursioni termiche e la giusta esposizione favoriscono la perfetta maturazione di uve Dolcetto d'Alba vinificate in purezza. La raccolta delle uve avviene in maniera manuale, segue la fermentazione in vasche d'acciaio rigorosamente "a cappello scoperto" con ulteriori 6 mesi per l'affinamento. Il vino Dolcetto d'Alba DOC si presenta di pronta beva e immediato al gusto, schietto, deciso e molto gradevole. Inoltre, se lasciato a riposare adeguatamente in cantina, può evolvere ancora fino a 3/4 anni.
Produttore "Chiara Boschis - E. Pira & Figli"
Chiara Boschis - E. Pira & Figli
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1980
Ettari vitati:11
Produzione annua:40.000 bottiglie
Enologo:Chiara Boschis, Giorgio Boschis.
Indirizzo:Via Vittorio Veneto, 1 - 12060 Barolo (Cn)
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