Dolcetto d'Alba DOC Paolo Scavino 2018
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Dolcetto d'Alba DOC Paolo Scavino 2018

Scavino Paolo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Uve
Uve
Dolcetto 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018282
  • Disponibilità immediata
-17%
€ 12,69 risparmi € 2,19
€ 10,50

Ordina entro per riceverlo venerdì 30/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2018
88/100
Wine Spectator
2017
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso porpora.
Profumo Profumo
fragrante e fruttato, con sentori di frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
agile e fresco.

Produttore "Scavino Paolo"

Scavino Paolo

La cantina Paolo Scavino è un’azienda vitivinicola che ha fatto la storia nelle Langhe. E’ stata fondata nel 1921 a Castiglione Falletto da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo. Quest’ultimo nome è rimasto, anche dopo la scomparsa di quest'ultimo come un ricordo, un segno d’affetto, di gratitudine della famiglia nei confronti del figlio del fondatore. Oggi ci sono altre due generazioni di Scavino in sella all'azienda: Enrico che ha seguito le orme di papà Pa...

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