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Dolcetto d’Alba DOC Bricco Bastia Conterno Fantino 2021
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Dolcetto d’Alba DOC Bricco Bastia Conterno Fantino 2021

Conterno Fantino
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Uve
Uve
Dolcetto 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025339
  • Disponibilità immediata
€ 13,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 11/07/2022
Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2019
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Dolcetto d'Alba Bricco Bastia DOC è un classico vino della cantina Conterno Fantino, ubicata nel cuore del Piemonte, nel meraviglioso comprensorio delle Langhe. L'azienda, con grande passione e dedizione, è riuscita a riscuotere i favori dei più grandi critici del mondo; in aggiunta, lavora in regime biologico. Le uve provengono dai migliori vigneti di Dolcetto della tenuta, che in questa zona ricca di calcare e argilla e favoriti dal clima temperato e caldo riescono a raggiungere il massimo della loro espressione. La raccolta e la selezione dell'uva, rigorosamente manuale, ha luogo agli inizi di settembre, mentre la vinificazione e la fermentazione alcolica avviene in vinificatori d'acciaio orizzontali per un periodo di massimo 8 giorni, la successiva maturazione si svolge sia in acciaio che in cemento. Il Dolcetto d'Alba Bricco Bastia DOC è un vino leggero, fresco e asciutto, gradevole e leggermente tannico. E' già pronto per essere apprezzato sulle tavole degli appassionati, ma può restare in cantina ad affinarsi per 1 o 2 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
fragrante, fruttato e speziato, con sentori di frutti di bosco e rosa.
Gusto Gusto
fresco e secco.
Produttore "Conterno Fantino"
Conterno Fantino
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1982
Ettari vitati: 27
Produzione annua: 150.000 bottiglie
Enologo: Guido e Fabio Fantino
Indirizzo: Via Ginestra, 1 - 12065 Monforte d'Alba (CN)
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