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Dolcetto d’Alba DOC Prunotto 2023
Prunotto
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba DOC
- Uve
- Dolcetto 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2023
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP031361
Altre annate disponibili
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Dolcetto D'Alba si presenta con un colore rosso rubino vivace, un tratto distintivo che riflette la sua giovinezza e freschezza. Al naso, il vino si esprime con un bouquet vinoso e avvolgente, caratterizzato da note di fiori e frutta rossa matura, in particolare la ciliegia. Questi aromi invitanti sono il preludio di una degustazione armoniosa. Al palato, si distingue per la sua freschezza e il perfetto equilibrio. La struttura del vino è morbida e rotonda, con una piacevolezza di beva che invoglia al sorso successivo. La freschezza dell'acidità e la delicatezza dei tannini lo rendono un vino versatile, adatto a molteplici abbinamenti gastronomici.
Produttore "Prunotto"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1904
Ettari vitati:55
Produzione annua:882.000 bottiglie
Enologo:Gianluca Torrengo
Indirizzo:Corso Barolo, 14 - 12051 Alba (CN)
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