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Dolcetto Langhe DOC Giuseppe Cortese 2020
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Dolcetto Langhe DOC Giuseppe Cortese 2020

Cortese Giuseppe
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Dolcetto 100%
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017993
  • Prodotto non disponibile
€ 8,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2015
89/100
Robert Parker
2016
87/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Dolcetto Langhe DOC è un ottimo vino rosso prodotto dall'azienda vitivinicola Giuseppe Cortese, che rappresenta l'anima più genuina della denominazione. L'etichetta si ricava da sole uve Dolcetto, un vitigno autoctono delle Langhe. I vigneti di proprietà della cantina godono di un'esposizione ottimale: le viti rivolte a ovest assicurano agli acini le condizioni migliori per una perfetta maturazione. In vigna, la filosofia si ispira a principi di sostenibilità ambientale e di rispetto della tradizione locale. La vendemmia prevede una selezione manuale dei migliori grappoli, che sono poi trasportati in cantina. Qui la vinificazione inizia con una fermentazione e una macerazione all'interno di grandi serbatoi d'acciaio, che consentono al mosto di mantenere i sentori varietali del Dolcetto. Per ottenere un vino fresco e profumato, anche l'affinamento avviene in vasche d'acciaio. Il Dolcetto Langhe DOC è un vino rosso di pronta beva, ma può dare grandi soddisfazioni anche dopo un paio di anni di riposo in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo Profumo
intenso e fruttato, con sentori di ciliegia.
Gusto Gusto
armonico, elegante e vellutato.
Produttore "Cortese Giuseppe"
Cortese Giuseppe
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1971
Ettari vitati: 8
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Enologo: Pier Carlo Cortese
Indirizzo: Strada Rabajà, 80 - Barbaresco (CN)
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