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“Dolée” Friulano Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2020
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“Dolée” Friulano Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2020

Vie di Romans
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025304
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 24,51 risparmi € 2,61
€ 21,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 06/12/2022
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2019
4/4
James Suckling
2020
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Friulano Dolée della casa vinicola Vie di Romans è ottenuto impiegando esclusivamente uve Tocai Friulano. I vigneti sono situati sulle colline intorno al comune di Mariano del Friuli, in provincia di Gorizia, su suoli calcarei ed argillosi particolarmente ricchi di sali minerali. Questa caratteristica, insieme alle ottime condizioni microclimatiche, assicura la produzione di uve eccellenti. Da 40 anni, la cantina realizza vini unici che l'hanno resa un vero e proprio punto di riferimento del settore enologico. Per ottenere il vino Friulano Dolée, tutte le fasi del ciclo produttivo sono curate con la massima attenzione. Durante la vendemmia i grappoli sono selezionati con cura e avviati poi alla fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente si passa alla maturazione su lieviti e all'affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino bianco raffinato e delicato, dal profumo intenso, con un leggero retrogusto fruttato. Ideale da abbinare a piatti elaborati e strutturati di pesce.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di ananas e vaniglia.
Gusto Gusto
elegante, fine, intenso e persistente.
Produttore "Vie di Romans"
Vie di Romans
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1900
Ettari vitati:63
Produzione annua:300.000 bottiglie
Enologo:Gianfranco Gallo e Tommaso Gallo
Indirizzo:Località Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)
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