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"Dragon" Langhe Bianco DOC Luigi Baudana Vajra 2021
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'Dragon' Langhe Bianco DOC Luigi Baudana Vajra 2021

Vajra
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Chardonnay, Nascetta, Riesling Renano, Sauvignon Blanc
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024069
Altre annate disponibili
  • Disponibilità immediata
€ 15,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Langhe Bianco DOC Dragon Luigi Baudana è un vino bianco di Vajra del tutto fuori dai classici schemi. Ottenuto da vitigni a bacca bianca, non meglio specificati dalla cantina, questo vino bianco rappresenta al meglio l'approccio originale dell'azienda. Le uve di varietà distinte sono coltivate nella Tenuta di Baudana e sono pensate sin dall'inizio per essere vendemmiate, e successivamente vinificate, congiuntamente. Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte fermentare per un massimo di quindici giorni all'interno di vasche d'acciaio con orientamento verticale. Anche la vinificazione avviene in acciaio, materiale che consente di preservare tutte le note varietali degli acini, e si protrae fino alla primavera, quando il Langhe Bianco DOC Dragon Luigi Baudana è imbottigliato. Il risultato è un cambio di paradigma nella viticoltura, il cui azzardo è premiato in bottiglia. Questo vino bianco, infatti, è un campione di freschezza e versatilità, ideale per un pranzo con gli amici. Può evolvere in cantina per tre o quattro anni.
Produttore "Vajra"
Vajra
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1975
Ettari vitati:60
Produzione annua:350000 bottiglie
Indirizzo:Via delle Viole, 25 - Fraz. Vergne - 12060 Barolo (CN)
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