Spumante VSQ Greco "Dubl" Esse 75 Cl Feudi di San Gregorio
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“DUBL ESSE” Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Greco 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP006618
  • Disponibilità immediata
€ 35,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 20/10/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2/3
Bibenda
5/5
James Suckling
91/100
Wine Enthusiast
94/100
AIS "Vitae"
3/4
Robert Parker
92/100
Luca Maroni
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Lo Spumante Brut Metodo Classico Dubl Esse della cantina Feudi di San Gregorio è un vino nato dalla voglia di sperimentare il metodo classico sulle uve della tradizione campana: Greco, Aglianico e Falanghina. La varietà delle uve utilizzata è Greco e i vigneti, la cui età è compresa tra i 18 e i 25 anni, sono tutti ubicati in modo sparso tra i boschi del comune di Tufo. La vendemmia ha luogo i primi dieci giorni di ottobre e la fermentazione alcolica avviene in serbatoi d'acciaio dove il vino bollicine rimane per almeno 6 mesi prima di essere imbottigliato. L'affinamento prosegue per un minimo di 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Il risultato è uno Spumante Metodo Classico Dubl Esse unico in grado di riflettere la grande potenzialità del territorio dell'Irpinia. E' una bollicina complessa la cui Esse del nome richiama il concetto di Selezione, perchè questo spumante racchiude solo il meglio delle uve dei vigneti di Greco, lasciando in bocca un'estrema gradevolezza.

Produttore "Feudi di San Gregorio"

Feudi di San Gregorio

Nata nel 1986, Feudi di San Gregorio sorge sulle verdi colline d’Irpinia, nel comune di Sorbo Serpico, nucleo originario e punto di partenza dell’avventura enologica di una delle più importanti realtà vitivinicole del sud Italia. Negli anni, ai 30 ettari di vigneto, si sono aggiunti altri terreni nei comuni di Tufo, Taurasi e Santa Paolina così da arrivare ad un totale di 300 ettari che godono dei benefi...

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