"Duemani" Costa Toscana Rosso IGP Duemani 2016 Visualizza ingrandito

"Duemani" Costa Toscana Rosso IGP Duemani 2016

Duemani

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Costa Toscana IGP
Uve
Uve
Cabernet Franc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati, Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP006157
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 134,46

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
3/3
Bibenda
2014
5/5
Robert Parker
2015
95/100
James Suckling
2015
97/100
AIS "Vitae"
2014
4/4
Veronelli
2014
94/100
Wine Spectator
2006
94/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Costa Toscana Rosso IGP Duemani della rinomata cantina Duemani è un vino rosso biodinamico, elevata espressione territoriale di vigneti coltivati in piena macchia mediterranea e frutto di una viticoltura prevalentemente manuale. Esito di una vinificazione di uva Cabernet Franc in purezza di viti di 14 anni di età, questo grande rosso è un vino di terroir che valorizza al massimo il vitigno.Il Costa Toscana Rosso IGP Duemani nasce da un'attenta quanto accurata raccolta manuale delle migliori uve, a cui segue una sapiente vinificazione in tini di rovere francese, dopodiché il vino matura per un periodo che va dai 15 ai 18 mesi in tonneaux e in barrique nuove di rovere francese, trascorsi i quali viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione. Il risultato è un vino di carattere, un rosso intenso e complesso, per un'etichetta che presenta una bella evoluzione, questo vino è ottimo consumato giovane, ma è straordinario se lasciato riposare in cantina per 5 anni.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e vegetale, con sentori di balsamico, frutti di bosco e spezie.
Gusto Gusto
corposo, potente e con tannini importanti.

Produttore "Duemani"

Duemani
Duemani sono Due Persone: Elena Celli e Luca D'Attoma.
Due diversi percorsi ed esperienze di vita che si sono incontrati diventando, di fatto, sia creatori che cuori pulsanti di questo microcosmo.
Elena è nata e vive a Lucca, non molto lontano dalle terre che ospitano i vigneti; ha studiato Marketing al Polimoda di Firenze e poi lavorato nel settore moda, ma l'incontro con Luca le ha fatto comprendere che il vino sarebbe stato il suo futuro. Luc... "Vedi Produttore"

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Pagamenti Accettati

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