"Dunant" Garda Classico Rosso DOC Podere Selva Capuzza
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"Dunant" Garda Classico Rosso DOC PODERE SELVA CAPUZZA 2013

PODERE SELVA CAPUZZA

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Garda DOC
Uve
Uve
Barbera 10%, Groppello 70%, Marzemino 10%, Sangiovese 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013807
  • Prodotto non disponibile
€ 9,70

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Artigianale, piacevole, equilibrato: il Garda Classico Rosso DOC è il vino rosso tradizionale per eccellenza. Fra le più longeve etichette del Podere Selva Capuzza, nasce sulle sponde del lago di Garda. Nell'incantevole cornice di Desenzano del Garda, in territorio bresciano, la famiglia Formentini gestisce il podere avvalendosi dell'esperienza costruita in oltre un secolo di attività vitivinicola. Tra i risultati più acclamati della produzione di famiglia spicca senza dubbio questo Garda Classico Rosso DOC, il tipico "Rosso del Lago", che propone un'interessante miscela di uve autoctone della zona. Nella sua composizione si incontrano, infatti, 4 vitigni: Groppello e Barbera, Marzemino e Sangiovese. Un poker di uve di gran pregio le cui bacche, nutrite da un suolo argilloso e inumidite dalle influenze lacustri, sono raccolte manualmente e trasformate in nettare attraverso un affinamento di 12 mesi. Da bere subito o da lasciare invecchiare anche per 8 anni, coinvolge i sensi con aromi intriganti e con una struttura piena ma non troppo complessa.

Produttore "PODERE SELVA CAPUZZA"

PODERE SELVA CAPUZZA

Il podere SELVA CAPUZZA si trova a circa 4 Km a sud - est del Lago di Garda a pochi km da Sirmione e Desenzano, in piena zona DOC di San Martino della Battaglia. Il podere produce sia vini bianchi, sia vini rossi di pregio; i primi derivano per la maggior parte dal vitigno Trebbiano, denominato in zona "Lugana" (dal nome della zona di produzione). I vigneti si trovano tra i 110 ed i 130 metri sul livello del mare (tra i 60 e gli 80 metri sul livello lago) e la cantina trae l'origine del no...

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