"Enosi" Vigneti delle Dolomiti IGT Baron Di Pauli 2019
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"Enosi" Vigneti delle Dolomiti IGT Baron Di Pauli 2019

Baron Di Pauli

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT, Bianco di Custoza DOC
Uve
Uve
Riesling 60%, Sauvignon 40%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018479
  • Disponibilità immediata
€ 14,80

Ordina entro per riceverlo venerdì 30/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2018
90/100
Bibenda
2019
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato tenue.
Profumo Profumo
elegante e fruttato, con sentori di frutti tropicali e pesca.
Gusto Gusto
vivace, fruttato e minerale.

Produttore "Baron Di Pauli"

Baron Di Pauli

Una cantina fra le più antiche dell'Alto Adige, insignita del titolo di “fornitrice della corte imperiale e reale d’Austria-Ungheria”, con apprezzamenti anche presso la corte degli Zar di San Pietroburgo. Questa è la presentazione iniziale: la famiglia dei Baroni Di Pauli vanta oltre 300 anni di esperienza e di passione nel mondo del vino, in Alto Adige. Fondatore della cantina fu il Barone Andreas Di Pauli, storico protagonista della storia di Caldaro, i cui di...

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