'Enosi' Vigneti delle Dolomiti IGT Baron Di Pauli 2022

Dai migliori vigneti delle Dolomiti nasce il vino Enosi Vigneti delle Dolomiti IGT frutto rinomato della cantina Baron Di Pauli. L'azienda vanta 30 anni di esperienza grazie ai quali può considerarsi tra i produttori delle maggiori etichette di qualità della zona. L'uva proviene dai vitigni Riesling e Sauvignon Blanc che trovano il loro ambiente naturale nei terreni composti di argilla e calcare tipici dell'Alto Adige. La raccolta dell'uva avviene manualmente solo a maturazione ottimale, il metodo della fermentazione è quello in botti d'acciaio e legno e macerazione per 12 ore. L'affinamento del vino in cantina è molto lungo, tale da permettere di raggiungere alti livelli di eleganza e longevità. Il vino Enosi Vigneti delle Dolomiti IGT è il classico vino da bere subito, aromatico e fresco, piacevole al palato, ha un gusto equilibrato e pulito, il compagno ideale per una piacevole serata tra amici.