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"Er Giancu" Bianco Possa 2021
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"Er Giancu" Bianco Possa 2021

Possa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Liguria
Denominazione
Denominazione
Vino da Tavola Bianco
Uve
Uve
Albarola 70%, Bosco 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024899
  • Disponibilità immediata
€ 18,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Er Giancu Bianco è un vino bianco minerale prodotto dall'azienda vitivinicola ligure Possa. L'etichetta è il frutto di un uvaggio che comprende due varietà autoctone a bacca bianca, ovvero Bosco e Albarola. Sul terreno composto da pietrisco di arenaria, le viti di quarant'anni di età affondano le loro radici trovando le condizioni ideali per uno sviluppo rigoglioso, anche in virtù del sistema di coltivazione a pergola bassa. Una volta raggiunta la completa maturazione, i grappoli sono scelti e raccolti a mano. In cantina, le uve sono pressate con delicatezza e poste successivamente a fermentare in maniera spontanea con macerazione sulle bucce per circa tre settimane. Anche l'affinamento comporta l'utilizzo di serbatoi d'acciaio, dove il vino riposa alcuni mesi prima dell'imbottigliamento senza filtrazioni. Er Giancu Bianco è un vino che può essere apprezzato già da subito, così come dopo un paio d'anni di ulteriore evoluzione in cantina.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino intenso.
Profumo Profumo
floreale e minerale, con sentori di erbe aromatiche.
Gusto Gusto
fresco, minerale e sapido.
Produttore "Possa"
Possa
Regione: Liguria (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2004
Ettari vitati: 3,5
Produzione annua: 10.000 bottiglie
Enologo: Heydi Samuele Bonanini
Indirizzo: Via Telemaco Signorini, 9 - 19017, Riomaggiore (SP)
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