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"Eruzione 1614" Carricante Bianco Sicilia DOC Planeta 2018
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"Eruzione 1614" Carricante Bianco Sicilia DOC Planeta 2018

Planeta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Carricante 90%, Riesling 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018886
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 23,25 risparmi € 2,55
€ 20,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2017
93/100
Wine Enthusiast
2018
94/100
AIS "Vitae"
2017
3/4
Veronelli
2018
88/100
James Suckling
2018
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Eruzione 1614 Carricante Bianco Sicilia DOC è un vino prodotto nella cantina Planeta di Menfi. L'azienda ha origine nel 1995, ma in pochi anni è riuscita a ritagliarsi un ruolo fondamentale nel mondo vitivinicolo, grazie al duro lavoro e alla passione della proprietà. Le uve provengono dai vitigni Carricante e una piccola percentuale di Riesling, coltivati a circa 815 metri sul livello del mare, su suoli ricchi di minerali e sabbia e favoriti dal clima mite, tipico della Sicilia. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono selezionate e sottoposte a pigia-diradispatura e in seguito a pressatura soffice. La successiva fermentazione ha luogo in vasche d'acciaio inox per la durata di 5 mesi sulle fecce fini. L'affinamento di circa 6 mesi si esegue sempre in vasche d'acciaio e infine si procede con l'imbottigliamento e la messa in commercio. Eruzione 1614 Carricante Bianco Sicilia DOC è un vino persistente e fresco, che ben si presta per la pronta beva.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di fiori bianchi e mela.
Gusto Gusto
fresco, persistente, minerale e sapido.
Produttore "Planeta"
Planeta
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1985
Ettari vitati: 390
Produzione annua: 2.100.000 bottiglie
Enologo: Alessio Planeta
Indirizzo: Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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