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"Essence Nature" Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato Antica Fratta 2016
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"Essence Nature" Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato Antica Fratta 2016

Antica Fratta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023602
  • Disponibilità immediata
€ 23,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 02/12/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
2/3
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Essence Nature Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato è uno spumante, elegante e armonioso, realizzato dalla cantina Antica Fratta, situata nella località di Monticelli Brusati, in provincia di Brescia. È prodotto con uve Chardonnay e Pinot nero, coltivate su terreni collinari di origine morenica, particolarmente ricchi di scheletro e dalla composizione argillosa/calcarea. Le viti trovano l'ambiente ideale per crescere grazie a un clima fresco e mitigato. I grappoli sono raccolti verso la fine di agosto e gli inizi di settembre, sono poi pressati in modo soffice e vinificati in bianco. Lo spumante subisce una rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, dove riposa sui lieviti per ben trentasei mesi. Essence Nature Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato, dal gusto intenso e strutturato, molto secco e asciutto, a causa della assenza di dosaggio, è di pronta beva, tuttavia può trascorrere ancora qualche anno in cantina ad affinare ed evolvere le proprie caratteristiche sensoriali.

Produttore "Antica Fratta"
Anno di fondazione:1979
Ettari vitati:35
Produzione annua:350.000 bottiglie
Enologo:Pierangelo Bonomi
Indirizzo:Via Fontana 11 25040 – Monticelli Brusati (BS)
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