'Essence Noir' Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Antica Fratta 2015

Essence Noir Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato è uno spumante elegante e, al contempo, strutturato che esprime tutte le peculiarità tipiche del territorio lombardo. Prodotto da Antica Fratta, storica azienda dalle particolari cantine scavate nella roccia viva. È realizzato con le migliori uve Pinot Nero in purezza vinificate in bianco, questo trasmette al vino corpo ed eleganza. Le viti sono coltivate su terreni collinari di origine morenica dal carattere argilloso e calcareo. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre, periodo in cui le uve hanno raggiunto la corretta maturazione. Rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico, passa poi un periodo di trentasei mesi d'affinamento. Essence Noir Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato è ottimo da degustare subito, tuttavia con un adeguato riposo anche di qualche anno, potrà evolvere e regalare ancor più eleganza, armonia e complessità al sorso.Gran vino!