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"Essence Rosé" Franciacorta DOCG Rosé Brut Millesimato Antica Fratta 2016
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"Essence Rosé" Franciacorta DOCG Rosé Brut Millesimato Antica Fratta 2016

Antica Fratta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 40%, Pinot Nero 60%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019908
  • Disponibilità immediata
€ 23,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 06/10/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
L'Essence Rosé Franciacorta Docg è un'elegante bollicina dalla suggestiva tinta rosata, che riempie il calice con una ricca e fine spuma per lasciare poi spazio a riflessi di luce rosa brillante. Questo Franciacorta dal sapore fragrante, intenso ed equilibrato, è ottenuto da un blend composto per il 60% da uve Pinot nero vinificate in rosa e per il restante 40% da uve Chardonnay. Entrambi i vitigni sono coltivati nei territori della cantina Antica Fratta, sulle colline di Monticelli Brusati, nel cuore della Franciacorta, su terreni calcarei e argillosi di origine morenica. Una volta giunte a maturazione, tra metà agosto e inizio settembre, le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina per la vinificazione. Si tratta di una lavorazione lunga che permette di estrarre i migliori aromi dalle uve, mantenendo intatta la loro freschezza. La prima fase prevede una maturazione di oltre 42 mesi sui propri lieviti. Dopo la sboccatura questo Franciacorta viene fatto riposare ancora per altri 4 o 5 mesi per la presa di spuma nella grande cantina dell'azienda, scavata nella roccia. Nasce così Essence Rosé Franciacorta Docg Brut Millesimato,uno dei prodotti di punta della cantina Antica Fratta, da molti anni punto di riferimento per la produzione di Franciacorta.
Produttore "Antica Fratta"
Anno di fondazione: 1979
Ettari vitati: 35
Produzione annua: 350.000 bottiglie
Enologo: Pierangelo Bonomi
Indirizzo: Via Fontana 11 25040 – Monticelli Brusati (BS)
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