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"Essence Saten" Franciacorta DOCG Saten Brut Antica Fratta
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"Essence Saten" Franciacorta DOCG Saten Brut Antica Fratta 2018

Antica Fratta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 24 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023603
  • Disponibilità immediata
€ 23,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Essence Saten Brut Franciacorta DOCG è uno spumante molto elegante e caratterizzato da sfumature esotiche. L'azienda produttrice è la storica cantina Antica Fratta, situata nella località di Monticelli Brusati, la cui fondazione risale a metà dell'Ottocento. È realizzato con Chardonnay in purezza, vitigno coltivato su terreni calcareo-argillosi di origine morenica con scheletro abbondante. La vendemmia è effettuata tra la metà di agosto e i primi di settembre, momento in cui le uve hanno raggiunto la giusta maturazione, senza aver perso acidità o freschezza. Il vino, dopo le operazioni di macerazione, è rifermentato in bottiglia, con affinamento sui lieiviti per almeno 24 mesi, secondo il disciplinare Franciacorta DOCG. Essence Saten Brut è uno spumante intenso e avvolgente pronto, da bere subito, tuttavia la sua complessa struttura gli permette di poter riposare in cantina ancora per qualche anno, in modo tale da evolvere maggiormente il suo bouquet aromatico. Elegante.

Produttore "Antica Fratta"
Anno di fondazione: 1979
Ettari vitati: 35
Produzione annua: 350.000 bottiglie
Enologo: Pierangelo Bonomi
Indirizzo: Via Fontana 11 25040 – Monticelli Brusati (BS)
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