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Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP “Poggio dei Gelsi” Falesco 2021
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"Est! Est!! Est!!!" di Montefiascone Classico DOP Poggio dei Gelsi Falesco Fam. Cotarella 2021

Falesco Fam. Cotarella
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lazio
Denominazione
Denominazione
EST!! EST!! EST!! di Montefiascone DOC
Uve
Uve
Malvasia 30%, Roscetto 40%, Trebbiano 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024440
  • Disponibilità immediata
-9%
€ 11,17 risparmi € 1,07
€ 10,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi dell'Azienda Vinicola Falesco della Famiglia Cottarella è un vino bianco frutto di un uvaggio composto da Malvasia (30%), da Roscetto (40%) e da Trebbiano (30%) di vigne coltivate a Montefiascone nello storico vigneto Poggio dei Gelsi. Ottimo rappresentante della viticoltura laziale, questo bianco fermo ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui quello della Guida Bibenda, che lo classificato come vino di grande livello e spiccato pregio. Il Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi è l'esito della selezione delle migliori uve raccolte tra l'ultima settimana del mese di settembre e la prima metà del mese di ottobre, a questa segue una vinificazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox, dopodiché il Poggio dei Gelsi affina in bottiglia. Il risultato è un vino bianco elegante ed equilibrato, caratterizzato da una struttura che gli consente di mantenere le sue peculiarità per un periodo di tempo di almeno 18-24 mesi.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo Profumo
ampio, armonico, delicato, floreale e minerale, con sentori di biancospino, fiori bianchi e mela.
Gusto Gusto
agile, delicato, di pronta beva, fresco e minerale.
Produttore "Falesco Fam. Cotarella"
Falesco Fam. Cotarella
Regione: Lazio (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1979
Ettari vitati: 280
Produzione annua: 2.600.000 bottiglie
Enologo: Riccardo Cotarella
Indirizzo: S.S. Cassia Nord km 94,155 01027 Montefiascone (VT)
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