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Etna Rosato DOC Benanti 2021
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Etna Rosato DOC Benanti 2021

Benanti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024690
  • Disponibilità immediata
€ 14,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 18/08/2022
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2019
4/5
Veronelli
2019
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione

Rosato Etna DOC è un vino prodotto dall'azienda Benanti, che si distingue per un concetto di viticoltura eroica e fortemente legata al territorio unico dell'Etna. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Nerello Mascalese, un vitigno autoctono che si esprime a livelli eccellenti grazie all'opera meticolosa in vigna. Le uve sono coltivate sulle pendici del vulcano, dove traggono immensi benefici dal substrato ricco di minerali. Proprio per questo motivo, la scelta dell'azienda è quella di ispirarsi a una filosofia produttiva minimalista, che permetta alle uve di esprimersi in tutta la loro autenticità. Ecco perché, una volta vendemmiati i grappoli, tutte le fasi della vinificazione avvengono esclusivamente in acciaio. Le uve sono lasciate macerare con breve contatto sulle bucce e il mosto viene posto ad affinare in grandi contenitori di acciaio inox. Il risultato è un Rosato Etna DOC che spicca per freschezza e mineralità: in virtù di tali caratteristiche è consigliabile gustarlo non appena imbottigliato.

Produttore "Benanti"
Benanti
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1988
Ettari vitati: 48
Produzione annua: 150000 bottiglie
Enologo: Micheal Bean
Indirizzo: Via Garibaldi 361 - Viagrande (Catania)
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