Etna Rosso Doc Planeta 2019
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Etna Rosso DOC Planeta 2019

Planeta

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017162
  • Disponibilità immediata
€ 14,20

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
90/100
James Suckling
2019
94/100
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2018
91/100
Wine Enthusiast
2018
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Etna Rosso DOC è un vino siciliano dalle qualità moltointeressanti, proposto dall'azienda Planeta. questa cantina, tra le più rappresentative sull'isola, possiede delle splendide tenute sotto l'Etna. Qui il terreno è perfetto per la produzione di grandi etichette, grazie alle componenti di origine vulcanica del suolo, ricchissimo. Il microclima garantisce una buona escursione termica tra giorno e notte, consentendo uno sviluppo ottimale dell'uva. Per questo vino si utilizza il vitigno Nerello Mascalese in purezza al 100%, i cui migliori grappoli vengono selezionati manualmente a inizio settembre. Il mosto ottenuto dalla diraspatura degli acini è fatto fermentare in grandi vasche di acciaio. L'affinamento avviene in tini di legno e acciaio per un periodo di circa 8 mesi. Etna Rosso DOC è perfetto per un consumo a breve, vista la freschezza e la struttura media del vino, tuttavia può essere degustato con soddisfazione anche dopo molti anni di riposo in cantina.

Produttore "Planeta"

Planeta

Da cinque secoli, attraverso 17 generazioni, la famiglia Planeta si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia, con un approccio sempre orientato all’apertura, all’innovazione. Nel corso del ‘900 è stato nonno Vito a dimostrare come, oltre la gestione statica della proprietà terriera, ci si dovesse muovere tutti verso nuove soluzioni e nuove prospettive: lui per primo, a Menfi, ha tentato la trasformazione dell...

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