1701 Franciacorta 1701 FRANCIACORTA BRUT NATURE
Visualizza ingrandito

Fanciacorta DOCG Brut Nature 1701 Franciacorta

1701 Franciacorta

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 30 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015716
  • Disponibile
€ 19,00

Ordina entro per riceverlo venerdì 01/10/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Franciacorta DOCG Brut Nature costituisce una delle etichette più apprezzate della cantina 1701 Franciacorta, importante realtà vitivinicola lombarda. Le tenute della maison hanno oltre 300 anni di storia, come si capisce anche dal nome. Va inoltre aggiunto che le vigne sono curate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, attraverso l'uso di preparati biologici e senza fitofarmaci chimici. Le uve che compongono lo spumante sono Chardonnay all'85% e Pinot Nero al 15% e vengono raccolte rigorosamente a mano durante la vendemmia. I migliori grappoli sono portati nelle cantine dell'azienda e sottoposti a soffice pressatura. La vinificazione si divide in due fasi, una prima fermentazione in acciaio impiegando pied de cuvée di lieviti indigeni. Mentre la rifermentazione in bottiglia con presa di spuma si effettua con il Metodo Classico e segue un affinamento di 30 mesi sui lieviti. Il Franciacorta DOCG Brut Nature presenta un piacevole perlage e può essere degustato fin da subito, senza ulteriore invecchiamento in cantina.

Produttore "1701 Franciacorta"

1701 Franciacorta

Come spesso succede  nel mondo del vino, questa giovane cantina è stata fondata da due fratelli, Silvia e Federico Stefini, insieme ad un gruppo di amici appassionati, con l'intento di recuperare una delle più antiche tenute della Franciacorta (il nome infatti si riferisce all’anno della prima vinificazione effettuata nell’antica sede dell’azienda), ispirandosi ad un modello di vita e di lavoro molto preciso e distintivo, l’agricoltura biodinamica. Infatti, 1701...

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]