"Fass Nr. 9 Vernatsch" Alto Adige/Sudtirol DOC Schiava Girlan 2017
Visualizza ingrandito

"Fass Nr. 9 Vernatsch" Alto Adige/Sudtirol DOC Schiava Girlan 2017

Girlan

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Schiava 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 6 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005392
  • Prodotto non disponibile
€ 10,91

AVVISAMI QUANDO ARRIVA inserisci la tua email:

Avvisami quando disponibile

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Fra le etichette interessanti della cantina Girlan c'è anche l' Alto Adige Schiava Botte 9 DOC della linea Vigneti, ovvero una selezione di vini che proviene solo da uve delle migliori zone di produzione, veri e propri cru. Si tratta di un rosso vellutato e delicato, prodotto da uve Vernatsch (schiava), coltivate esclusivamente fra la zona di Cornaiano e quella di Colterenzio. L'area è in prevalenza collinare, i terreni sono di origine glaciale, con composizione morenico-ghiaiosa ed il microclima è caratterizzato da una buona ventilazione, oltre che da lunghi periodi di sole. Tutto ciò favorisce la maturazione di uve con particolari caratteristiche organolettiche che si ritrovano anche nei vini prodotti da questa cantina cooperativa, formata da più di 200 viticultori della zona, ognuno con la sua tipicità, ma accumunati dalla stessa passione per la terra. L'Alto Adige Schiava Botte 9 DOC, in particolare, è realizzato solo in presenza di ottime annate poiché si tratta di un vino di nicchia che richiede degli elevati standard qualitativi. I vigneti hanno un'età di circa 30 anni e la vendemmia avviene in modo del tutto tradizionale, segue una fermentazione in acciaio ed infine un affinamento in botti di rovere di 5 mesi. Il carattere delicato della Schiava e la notevole concentrazione di tannini vellutati fanno della "Botte 9" un vino straordinario. È un vino rosso da tutto pasto, si consiglia con selvaggina, arrosti di carne e formaggi.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
delicato, fruttato e floreale, con sentori di fiori rossi, frutti di bosco e spezie.
Gusto Gusto
fine, fresco e intenso.

Produttore "Girlan"

Girlan

Girlan è la storia di una cantina che nasce dal riconoscimento che "l'unione fa la forza". Nel 1923, 23 viticoltori si unirono per dar vita ad una bellissima realtà enologica nei pressi di Cornaiano, chiamata anche Girlan, siamo in Alto Adige. Essi avevano come bagaglio professionale la loro passione, l'esperienza e la voglia di fare che contraddistingue chi ama la terra, sa rispettarla e ne coglie i frutti. Il terroir è tra i più vocati d'Italia, con un'eterogeneità di suoli che variano d...

Visti di recente

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Pagamenti Accettati

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]